*HAMBURGUESAS                  *RACIONES                              *PLATOS COMBINADOS       *ENSALADAS                    *BOCADILLOS                         *POSTRES

HAMBURGUESA CON PAN ESPECIAL:

 

* Hamburguesa EZKURTXERRI con lechuga, tomate, huevo a la plancha, mayonesa, queso, beicón, cebolla crujiente y patatas fritas             

(EZKURTXERRI HANBURGESA)

 

*Hamburguesa de COCHINILLO DESHUESADO, con lechuga, tomate, huevo a la plancha, queso, salsa brava, beicón, mayonesa, cebolla crujiente y patatas fritas.

(TXERRIKUME HANBURGESA)

 

* Hamburguesa de PATO con lechuga, tomate, salsa cremosa de queso, beicón, mayonesa, huevo a la plancha, cebolla crujiente y patatas fritas.

(AHATE HANBURGESA)

 

Raciones:

anoak

 

* PATATAS BRAVAS O ALIOLI     4.80€

PATATA     MINAK

 

*CALAMARE S      7.50 €

KALAMARRAK

 

*QUESO DE OVEJA  CON  DULCE  DE

MEMBRI L LO         6.00€

ARTZAI    GAZTA     SAGAR   GOZOAREKIN

 

* JAMÓN IBÉRICO       12.00 €

URDAIAZPIKO   IBERIARRA

 

*REVUELTO DE HONGOS     9.00€

ONDDO - NAHASKIA

 

*NUESTRO FOIE -GRASS CASERO CON

GROSELLAS          11.00€

GURE  ETXEKO  FOIE - GRASSA

 

*CROQUETAS  DE  JAMÓN IBÉRICO      8.50 €

URDAIAZPIKO   IBERIAR    KROKETAK

 

* TXIPIRONES A LA PLANCHA      11.00€

TXIPIROIAK   PLANTXAN

 

* FRITOS  VARIADOS          9.50€

H A I N B A T     F R I J I T U

 

PLATOS COMBINADOS:

 

*SECRETO ibérico con pimientos del piquillo.

 

*CHULETILLAS de cordero con patatas y piquillos.

 

*BACALAO de las Faroe con patatas salteadas y pimientos.

 

*HAMBURGUESA Ezkurtxerri con patatas y piquillos.

 

*COFIT de pato  con dulce de manzana y patatas fritas.

 

*ENTRECOT de viejo con patatas y pimientos.

 

*LOMO de cerdo de caserío con  pimientos y patatas.

 

*HUEVOS fritos con jamón ibérico y patatas fritas.

 

*HUEVOS fritos con chistorra y patatas fritas.

 

*MERLUZA del Canábrico con refrito tradicional y patatas.

 

*CHULETA DE BUEY A LA PARRILLA 31.25 €/kg con patatas naturales

y pimientos del piquillo. 

 

*PLATO INFANTIL: LOMO, HAMBURGUESA O MERLUZA a la plancha 

CON PATATAS FRITAS

 

 

ENSALADAS:

 

*ENSALADA MIXTA.

 

*ENSALADA DE QUESO DE CABRA A LA PLANCHA.

 

*ENSALADA DE CRUJIENTE DE LANGOSTINO con albahaca fresca.

 

*ENSALADA DE FOIE Y HONGOS.

 

*ENSALADA DE JAMÓN IBÉRICO Y HONGOS SALTEADOS.

 

OGITARTEKOA:

 

*Tortilla de hongos.

 

*Filete de ternera con pimientos del piquillo.

 

*Filete de ternera con hongos, lechuga y queso.

 

*Lomo de caserío a la plancha con queso y pimientos del piquillo.

 

*Jamón con tomate y aceite de oliva virgen.

 

*Vegetal con jamón y queso.

 

*Vegetal con lomo a la plancha.

 

*Vegetal con pechuga de pollo y huevo.

 

*Mixto de jamón serrano y queso a la plancha.

 

*Beicón, berenejena y queso.

 

*Mousse de pato al oporto, beicón, queso emental y aceite de oliva.

 

*Txistorra Ezkurtxerri a la plancha.

 

*Rabas con mayonesa y lechuga.

 

*Huevos a la plancha con mayonesa y jamón.

 

POSTRES:

 

*SOUFLE DE CHOCOLATE con crema inglesa y frambuesas.

 

*CUAJADA batida con dulce de manzana y canela.

 

*PASTEL VASCO con crema inglesa y caramelo.

 

*CREMITA DE QUESO con frutos rojos.

 

*BISCUIT DE AVELLANA con caramelo.

 

*CREP RELLENO DE ALBARICOQUE crema líquida y caramelo.

 

 

 

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Dirección

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